- зелений лук і кріп (дрібно покришити) посолити
- 3 шт. яйця (покришити соломкою),
- 150 г ковбаси типу варена "Докторська" (покришити соломкою)
- 150 г шинки (покришити соломкою)
- 2 шт картоплі відварені в мундирі і охолоджені (покришити соломкою)
- 2 шт. огірка (очистити від шкірки) (покришити соломкою)
- 3 шт. редиски (покришити соломкою)
- 1,5 чашки (450 мл) кефіру 2,5%
- 800 мл води
- Сік 1 лимона (можна 1/2 лимона)
- 2 столові ложки (з гіркою) майонезу або сметани
Сіль за смаком. Для швидкого охолодження, в тарілку можна додати кубики льоду. Кількість інгредієнтів можна зменшувати або збільшувати, додавати або прибирати за своїми смаковими характеристиками. Я редис не можу їсти і собі в порцію окрошки не додають. Кефір можна брати 1% (він більш рідкий). Але мені подобається окрошка більш насичена :) Їсти охолодженою.
Приємного апетиту!
 |
| ковбаса варена "Докторська" покришена соломкою |
 |
| Два огірка (очистити від шкірки) (покришити соломкою) |
 |
3 яйця (покришити соломкою)
 |
картоплі відварені в мундирі
 |
| зелений лук і кріп |
 |
| редис |
 |
| кефір 2,5% |
 |
| вода, лимон |
 |
| картоплі відварені і охолоджені (покришити соломкою) |
 |
| Викласти ковбасу, яйця, зелень, огірки |
 |
| Перемішати ковбасу, яйця, зелень, огірки |
 |
| майонез "Мак Май" |
 |
| Додати подрібнену картоплю |
 |
| редис (покришити соломкою) |
 |
| Чашка кефіру |
 |
| Додати кефір |
 |
| Додати майонез |
 |
| Додати води, перемішуючи |
 |
| Додати соку лимона |
 |
| За бажанням додається редис |
 |
| Готова окрошка |
|
| Смачного ! |
Немає коментарів:
Дописати коментар