На літр води 70 грам солі.
Спеції часник і перець горошком.
Для гостроти додати гіркий перець.
Показ дописів із міткою квашення. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою квашення. Показати всі дописи
2020-12-02
2020-09-20
Осінь, квасимо помідори.
Вимощуємо у каструлю спеції:
Листи хрону, чорної смородини, вишні, парасольки кропу, перець чорний горохом, духмяний перець горошком, зерна гірчиці, зерна коріандру, стрічок гіркого перцю, часник, лавровий лист.
Перестилаємо помідори шарами зі спеціями.
Робимо розчин розсолу на 1 літр 70 грам повареної солі (не йодованої).
І так поступово заливаємо помідори у каструлі до верху.
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Коли забув ти рідну мову, біднієш духом ти щодня...
When you forgot your native language you would become a poor at spirit every day ...
When you forgot your native language you would become a poor at spirit every day ...
Д.Білоус / D.Bilous
Рабів до раю не пускають. Будь вільним!
