Кабачки в клярі зі сметанно часниковим соусом.

 

Продукти:  

• Кабачки - 2 шт  
• Сіль - щіпка  
• Перець - за смаком  
• Часник - 3 зубчики  
• Борошно - для обвалювання  
• Олія - для обсмажування 

Кляр:  

• Яйця - 2 шт.  
• Сметана - 3 ст. ложки  
• Майонез - 2 ст ложки  
• Сіль  
• Борошно - 4 ст. ложки  
• Сир твердий - 50 грам

Часниковий соус:

• Сметана - 5 ст. ложок
• Кріп
• Часник - 3 зубчики
• Сіль
• Перець - за смаком